各室责任人：

为加强新学期的学校卫生工作，维护我校正常教学秩序，确保学生集体用餐食品、饮用水卫生安全，预防春季传染病流行等突发公共卫生事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《传染病防治法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规的要求，结合我校实际，决定在全校组织开展“春季学校卫生专项检查”活动。现将有关事项通知如下：

一、时间安排：2011年4月2日

二、检查对象：食堂、教室、办公室、医务室、学校周边“五小”单位、学生用餐配送单位，确保100%覆盖率。

三、检查人员安排：

食品安全：徐燕娟   朱龙

生活饮用水卫生：蒋冬梅    顾强

传染病防治：张春生    张丽华

注：检查人员当场填写检查表，并根据检查情况拟定改进通知书，两者统一交后勤保障中心，由顾强老师做好材料的整理工作。

                      常州市新北区春江中心小学

                           2011年3月31日

评估内容	评估要素	达成度及权重				测评方式	测评分数
		A(1.0)	B(0.8)	C(0.6)	D(0.4)
《食品安全法》贯彻落实情况	1、学校食品安全管理组织建设和责任制落实情况2、学校开展《食品安全法》学习培训情况3、食品卫生量化分级管理情况4、学校开展食品卫生知识宣传教育5、食物中毒预案和防控措施建立情况6、学校内食堂、学生用餐配送单位各项卫生管理制度执行情况。	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
许可证和健康证明	校区内各餐饮服务单位和公共场所、学生用餐配送单位许可证及从业人员健康证明持有情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
食品的采购和储存	1、检查采购使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、违法添加非食用物质和滥用食用添加剂等行为2、食品原料采购的索证和验收建立台帐情况3、储存是否符合卫生要求4、开学前是否对食品原料仓库进行一次清查，对超过保质期和腐败变质的食品原料处理措施	符合	基本符合	一般	较差	现场查看	1.0
食品加工卫生	1、食品原料、成品、半成品的存放或加工过程是否存在交叉污染现象2、食用盐是否为小包装加碘食盐3、是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象4、食品加工设备、工具及容器的清洗及消毒措施的落实情况。	符合	基本符合	一般	较差	现场查看	1.0
学生用餐管理状况	1、备餐间卫生状况是否符合卫生要求2、每餐次的剩余食品处理是否按照要求3、食品留样是否按照规定执行4、学生用餐配送单位的加工、运输、配餐过程是否符合卫生要求	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
学校周边地区“五小行业”卫生状况	学校周边地区的“五小行业”进行一次全面检查	符合	基本符合	一般	较差	实地查看	0.8

评估内容	评估要素	达成度及权重				测评方式	测评分数
		A(1.0)	B(0.8)	C(0.6)	D(0.4)
生活饮用水	学校内生活饮用水来源及消毒情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
	课间饮用水情况（是否使用公用茶杯，茶杯、茶桶是否消毒及消毒方式、消毒记录等）	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	0.8
	纯净水索证及周转情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
	饮水机消毒定期消毒及消毒记录情况，学校二次供水卫生管理情况等	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0

评估内容	评估要素	达成度及权重				测评方式	测评分数
		A(1.0)	B(0.8)	C(0.6)	D(0.4)
传染病防治	学校疾病登记、疫情报告和诊疗情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
	学生健康体检情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
	预防传染病的各项管理制度和措施的落实情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账
	甲型H1N1流感、手足口病和春季呼吸道传染病防控措施的落实情况	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	1.0
	新生入学接种证查验登记	符合	基本符合	一般	较差	查阅台账	0.8